Suca Chocolates, Empresa

Susana Sarlenga, chocolatier, aprendió el arte del chocolate trabajando junto a grandes maestros chocolateros, tomando diversos cursos. Dirigió la tradicional Confitería Simo. Viajo especialmente a Austria y a Bélgica para aprender mas y perfeccionarse. En el año 2004, junto a sus hijas Stephanie y Dominique Bousquet emprendieron el desafío de plasmar toda la pasión, conocimientos y experiencia en el trabajo del chocolate creando “Suca Chocolate Pasión”. Acompañadas por el apoyo incondicional y la constante participación, investigación y asesoramiento de la abuela-madre, Delia Sarlenga, las cuatro, forman esta empresa familiar de buen sabor y de rico saber. Enriquecidas además, por las recetas heredadas y aprendidas de la bisabuela, Dorothea Nicolaza Sacher, de origen austríaco, es que logran así hacerle honor a la tan apreciada, pastelería austro-húngara. Amante del arte y de la estética, en agosto del año 2007, Susana, consigue fusionar los sabores y aromas, con los colores del buen vivir, en el primer “Chocolate Lounge & Coffee“ de Argentina. En un ambiente tranquilo, con música especialmente seleccionada, se pueden degustar tanto los chocolates, como la delicatessen y las variedades de chocolates calientes, copas heladas y cafés especiales La chocolatería, está personalmente atendida por la familia, junto a un equipo de colaboradoras muy amables.